Mlinarica BRETTCAVE 07 0,375L

Opis proizvoda

Spontano fermentirano pivo koje je macerirano na domaćim breskvama, odležalo 24 mjeseca u slavonskom hrastu, a zatim refermentiralo u boci još godinu dana na vlastitim kvascima, bez degoržiranja, po principima šampanjske metode.

Kuhano je u ljeto 2022, flaširano u jesen 2024, te refermentirano sve do danas (2025). Breskve su macerirale dovoljno dugo da se uhvati savršeni balans: voćnost ostaje umjerena i profinjena, dok kiselina ostaje diskretno u pozadini, upravo toliko da podigne pitkost i osvježenje.

Aromatski profil nudi nježnu kožicu breskve, lagani Brett funk, suptilnu prisutnost slavonskog hrasta, blagu prirodnu kiselinu i puno živih kvasaca.

Rezultat je svakodnevni prirodni sour koji se pije lakše nego što zvuči, fluidan, aromatičan, svjež i izražajno voćan.

Sastav:

voda, ječmeni slad, pšenični slad, hmelj, kvasac, breskve

Detaljnije informacije