Juta Spiza Kvasina 200 ml

4,99 37,60 HRK

Šifra: 5180 Kategorije: , Oznake: , , ,

Opis proizvoda

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Vinska kvasina

Jednu godinu smo u drvenoj bačvi držali mošt mljevenih ljutih paprika, malo se igrali s okusima hrasta i proizveli Barik, ljuti umak s jako finom aromom. Bačvu smo trebali oprat, ali imao sam bolju ideju. U nju sam ubacio domaće crno vino koje se lagano ukvasilo. Nakon toga bačvu smo ostavili 5-6 mjeseci na suncu.

Kvasina je postala bolja, upila je dosta arome ljute paprike iz drva i naravno postala ljuta zbog ostataka paprike unutar bačve. Rezultat je mirisom jaka i oštra kvasina tamno ljubičaste boje s laganim peckanjem.

Detaljnije informacije

Težina240 g
Ljutina

2/5