Buzdovan Cider povezuje ljubav prema ciderima i vrhunsku kvalitetu hrvatskih domaćih jabuka. U zemlji poznatoj po odličnim vinima, ovi enolozi odlučili su oživjeti zaboravljenu tradiciju proizvodnje jabučnice te tako 2016. godine nastaje prvi hrvatski craft cider.
Proizvodnja
Proizvodnja se temelji na iskorištavanju lokalne sirovine uz minimalnu intervenciju u procesu, a s ciljem revitalizacije jabučnice, tradicionalnog pića od jabuke. Kombinacijom tradicionalnog pristupa i modernog izgleda, Buzdovan nudi alternativu klasičnim kategorijama alkoholnih pića i na tržište unosi raznolikost i osvježenje, što konzumenti prepoznaju. Sve jabuke dolaze s malih poljoprivrednih gospodarstava iz obližnjih voćnjaka kontinentalne Hrvatske, poglavito Moslavine. Ručnom berbom i pažljivim odabirom iz svake jabuke dobiveno je najbolje od prirode, a rezultat toga je 100% prirodan proizvod bez aditiva.
Za ljubitelje cidera, Buzdovan u ponudi trenutno ima četiri okusa ovog osvježavajućeg gaziranog naptika; Granny Smith Apple Cider, Red Apple Cider, Apple & Elderflower, Apple & Ginger.
Buzdovan Red Apple Cider
Aromatičan, lagan i privlačan cider. Voćnog mirisa uz note fermentirane zrele crvene jabuke. Polusuhog i slatkastog okusa, dobro izbalansiran, lijepe strukture i umjerene karbonizacije popraćene okusom crvene jabuke.
Buzdovan Apple Cider
Aromatičan, osvježavajući i lagan cider. Miris je svjež i voćni uz note fermentirane zelene jabuke i citrusa. Suhog okusa i lepršave strukture popraćene okusom fermentirane zelene jabuke. Ugodna kiselost i umjerena karbonizacija doprinose svježini i dugotrajnosti okusa.
- Buzdovan Apple Cider 0,33l2,06 €15,52 HRK
Buzdovan Apple & Elderflower
Aromatičan, osvježavajući i cvjetan cider. Svježeg mirisa uz note cvijeta bazge i fermentirane jabuke. Polusuhog okusa i postojane strukture popraćene okusom cvijeta bazge i fermentirane jabuke. Ugodna kiselost doprinosi svježini i dugotrajnosti okusa.
Buzdovan Apple & Ginger
Svjež, citrusan i zavodljiv cider. Miris je svjež sa izraženim notama đumbira, jabuke i citrusa. Polusuhog do slatkastog okusa, pitke strukture i voćne začinjenosti. Idealan cider za solo konzumaciju ili u kombinaciji koktela.